"Khir Toyo" mungkin merujuk kepada sejenis makanan tradisional, aktiviti kebudayaan, atau istilah tempatan dalam komuniti tertentu. Perkataan "Khir" dalam bahasa Melayu boleh dikaitkan dengan hidangan manis seperti bubur, manakala "Toyo" mungkin merujuk kepada sos soya. Lebih konteks diperlukan untuk penjelasan tepat.

Jika merujuk kepada makanan, Khir Toyo berkemungkinan berasal dari negeri Melayu seperti Johor atau Kelantan yang terkenal dengan variasi kuih tradisional. Ia juga mungkin variasi resipi warisan keluarga.

Langkah-langkah umum:

1. Campurkan beras pulut atau beras biasa dengan santan.

2. Masak dengan api perlahan hingga pekat.

3. Tambah gula melaka atau gula kabung untuk rasa manis.

4. Hidang dengan topping seperti kacang atau buah.

Sebagai hidangan tradisional Melayu, kebanyakan resipi Khir Toyo menggunakan bahan halal. Namun, pastikan tiada campuran alkohol atau sumber tidak halal dalam variasi moden.

Bubur Lambuk lebih bersifat savouri dengan rempah dan daging, manakala Khir Toyo cenderung manis dengan santan dan gula. Kedua-dua mewakili kepelbagaian masakan Melayu.

Ya, jika disimpan dalam bekas kedap udara di peti sejuk (2-3 hari). Elakkan dari jangkitan kulat kerana kandungan santannya.

Tergantung resipi – jika menggunakan santan tumbuhan dan gula tanpa pemprosesan haiwan, ia sesuai untuk vegan. Elakkan versi dengan susu lembu.

Purata 1 mangkuk (200g):

- 250-300 kcal (bergantung pada gula dan santan)

- Tinggi karbohidrat, sederhana lemak.

Dalam budaya Melayu, hidangan manis seperti ini sering dihidang semasa kenduri kahwin, Hari Raya, atau majlis menyambut bayi (cukur jambul).

Boleh dijumpai di:

- Pasar Ramadan

- Kedai kuih tradisional

- Platform e-commerce (GrabFood, ShopeeFood)

- Festival warisan seperti Pesta Kebudayaan Melayu.

Faktor:

- Proses memasak memakan masa

- Kurang pengetahuan generasi muda

- Persaingan dengan makanan moden.

Usaha pemeliharaan melalui program warisan penting dilakukan.